La maja del centeno es una antigua faena agrmcola que siguen realizando con el manal, aunque ya poco. El manal consta de dos palos, uno mas largo. manueca (de abedul, avellano o palera) y otro mas corto y grueso, porro (de roble). unidos entre sm por una correa de cuero. Las parejas de majadores, que suelen ser seis u ocho, van acompaqando los golpes del manal con canciones que les ayudan a seguir el ritmo acompasado del porro cayendo sobre las espigas. Se van uniendo unas canciones con otras hasta que terminan todo el montsn de haces (meda) que hay en la era.
La paja larga, desprovista ya del grano despuis de la maja (los cuelmos) se utiliza para cubrir las techumbres de los pajares y de las corres o cuadras.
Para majar el centeno se ayudan unos vecinos a otros. Al acabar la maja, el dueqo de ista invita a todos los que le han ayudado a una merienda, la tmpica chanfaina que preparan con el cordero que han matado para esta ocasisn-, acompaqada de la bota de vino que se pasan unos a otros, entre la alegrma y el bullicio. La fiesta en la era solma prolongarse con los bailes de la muqeira y el corrido, acompaqados del pandero.
MAYAL O MANAL
El uso del mayal o manal sc documenta ya en Europa en el siglo III de nuestra era, extendiindose ampliamente en el siglo VI.
En la Penmnsula Ibirica se ha utilizado el mayal en todas las regiones de Portugal. Y en Espaqa -segzn Josi Luis Mingote- aparecen zonas compactas que lo utilizan, como Galicia junto a manchas aisladas que pueden suponer un vestigio de areas de mayor extensisn en otras ipocas. Se ha usado el mayal en el norte de Espaqa, desde Galicia hasta el Pams Vasco y Cataluqa. Tambiin en lugares de Andalucma, Extremadura, Lesn, Zamora y con menor intensidad en algunos pueblos de Salamanca y Avila.
                     
El manal cabreiris, empleado para la maja del centeno, se compone de dos palos: uno mas largo. manueca -de abedul, avellano o palera- y otro mas corto y grueso, porro – de roble -. Ambos palos presentan caperuzas de cuero –capiella y casullo- que se unen entre sm con un anillo de cuero, mediana.
El mayal, con variaciones en la forma de unirse el mango y el mazo, se ha utilizado hasta ipoca reciente en amplias regiones leonesas.